Addio Mogadiscio
Un viaggio senza ritorno
Autore:  Giancarlo Del Bono

Collana:  fuori collana (0)

Essere responsabile della cooperazione universitaria in un paese in via di sviluppo arricchisce in maniera straordinaria, accresce la propria sensibilità, dà significato al nostro sapere. Questo libro è in definitiva un colloquio piacevole e profondo con l’Autore ...

Mogadiscio
Ricordi di un pisano nel Corno d'Africa
Autore:  Giancarlo del Bono

Collana:  Fuori collana (0)

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Latte e derivati
Fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igenico-sanitario, qualità e legislazione
Autore:  Giancarlo Del Bono, Alfredo Stefani

Collana:  Itinerari in campo alimentare (6)

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Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale
Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi
Autore:  Giancarlo Del Bono

Collana:  Itinerari in campo alimentare (3)

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Le carni
Igiene, qualità, legislazione vigente e controllo ispettivo
Autore:  Giancarlo Del Bono

Collana:  Itinerari in campo alimentare (2)

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